- Sustainable Thanksgiving: Paano magtapon ng isang eco-friendly na kapistahan.
- Una, gaano karaming pagkain ang nasasayang sa panahon ng Thanksgiving?
- 8 tip upang makatulong na lumikha ng isang napapanatiling Thanksgiving kasama ang iyong mga bisita
- Masama ba sa kapaligiran ang pagkain ng pabo?
- 5 Mga Tip para sa napapanatiling pamimili sa Thanksgiving
- Papel o plastik: Alin ang mas mabuti para sa kapaligiran?
- Maghanap ng mga reusable na bag at compostable items sa Bieramt
- Paano maghanda at magluto ng isang napapanatiling kapistahan ng Thanksgiving
- 4 na tip para sa eco-friendly na paghahanda ng pagkain
- 4 na napapanatiling mga tip sa pagluluto
- 3 paraan upang mapanatili ang pagkain
- Maghanap ng mga magagamit muli na napkin at mga tuwalya ng papel sa Bieramt
- Eco-friendly na mga tip sa paglilinis
- Paano mag-imbak ng pagkain nang walang plastik
- Magbasa nang higit pa mula sa Bieramt
Hindi nakakagulat na ang mga basura sa bahay - kabilang ang mga basura ng pagkain - ay tumataas ng hanggang 25 porsiyento sa panahon ng kapaskuhan sa pagitan ng Thanksgiving at Bagong Taon. Ano ay Nakakagulat na sa America, ang pagkain ang pinakamalaking kategorya ng basura sa mga munisipal na landfill, at naglalabas ito ng napakalaking greenhouse gases habang nabubulok ito. Kailan Ang basura ng pagkain ay napupunta sa isang landfill na naglalabas ng methane , isang malakas na greenhouse gas.
ang tao ay malaya sa sandaling nais niyang maging
Ang magandang balita ay noong 2015, inihayag ng United States Department of Agriculture (USDA) at ng Environmental Protection Agency (EPA) ang isang ambisyosong layunin na bawasan sa kalahati ang basura ng pagkain sa bahay pagsapit ng 2030 . Nais ng mga fed na ikaw - at ang bawat iba pang Amerikano - mula sa pagtatapon ng 218.9 pounds ng pagkain sa basura bawat taon hanggang sa pagtatapon lamang ng 109.4 pounds bawat isa.
At ang mga pista opisyal ay isang magandang lugar upang magsimula. Anuman ang laki ng iyong listahan ng panauhin sa Thanksgiving, magagawa mo ang iyong bahagi upang mabawasan ang epekto sa kapaligiran ng iyong pagsasama-sama. Tumingin sa ibaba para sa ilang mga tip.
Una, gaano karaming pagkain ang nasasayang sa panahon ng Thanksgiving?
8 tip upang makatulong na lumikha ng isang napapanatiling Thanksgiving kasama ang iyong mga bisita
Ang isang napapanatiling, eco-friendly na pagkalat ng holiday ay nangangailangan ng seryosong pag-iisip, koordinasyon, at komunikasyon sa iyong mga bisita. Narito ang ilang mga tip sa pagpaplano para sa isang berdeng Thanksgiving.
1. Makipag-ugnayan sa mga dadalo upang maiwasan ang labis na pagkain
Kung mayroon kang mga bisitang nag-aambag ng mga pagkain sa kapistahan, subaybayan kung ano ang dinadala ng lahat para makapagplano ka nang naaayon at maiwasan ang paggawa ng masyadong maraming pagkain — o pagdoble ng ulam ng bisita.
2. Gumawa ng berdeng Thanksgiving bilang pagsisikap ng grupo
Himukin ang iyong pamilya at mga kaibigan sa isang paghahanap para sa isang mas napapanatiling holiday. Kung nag-aambag sila sa kapistahan, hilingin sa kanila na magdala ng pagkain sa mga pinggan na magagamit muli kaysa sa mga disposable.
Hamunin ang mga bisita na kainin ang lahat ng nasa kanilang mga plato upang mabawasan ang mga nasayang na pagkain. At siguraduhing alam ng lahat kung nasaan ang mga recycling at compost bins.
3. Gumawa ng mga bagay mula sa simula kung maaari
Sa paligid 83 porsyento ng greenhouse gas emissions mula sa pagkain ay nagmumula sa produksyon nito. Ang hindi gaanong handa at nakabalot na pagkain na iyong binibili, mas mababa ang iyong carbon footprint.
Subukan ang iyong kamay sa pagluluto ng mga dinner roll, pie, at iba pang mga bagay na maaari mong bilhin na pre-made.
4. Mag-stock ng mga sangkap na mayroon ka na
Ang unang bahagi ng Nobyembre ay isang magandang panahon upang linisin ang iyong mga aparador — malamang, ang ilan sa mga sangkap sa iyong listahan ay nagtatago sa likod.
5. Pumili ng mga recipe na uubusin ang mga natirang sangkap
Kung ang isang recipe ay nangangailangan ng kalahating lalagyan ng sabaw, humanap ng isa pang recipe na gagamit ng natitira — maaaring ito ay isang bagay na gagawin mo pagkalipas ng ilang araw.
6. Iwanan ang mga pagkaing napatunayang duds sa menu
Kung walang makakahawak sa jello-carrot salad bukod kay Uncle Don, maglaan ng oras at laktawan ito — o gumawa ng mas maliit na ulam nito.
Katulad nito, kung ang mga nakaraang taon ay natagpuan ka hanggang sa iyong mga tainga sa mga natitirang mashed patatas, gumawa ng mas maliit na batch sa taong ito. Ang pagkontrol sa bahagi ay hindi isang masamang bagay ... kahit na sa Thanksgiving.
7. Magplano nang maaga para sa mga opsyon sa pag-iimbak ng pagkain
Labanan ang tukso na bumili ng mga disposable plastic container para sa mga tira. Sa halip, alamin kung ano ang kailangan mong iimbak, at piliin ang mga naaangkop na solusyong eco-friendly — na higit naming ilalarawan sa susunod.
Linisin ang freezer at refrigerator bago ka mamili
Maglaan ng puwang para sa mga grocery at mga natirang pagkain sa freezer at refrigerator upang mabilis mong mahanap ang kailangan mo kapag ito ay oras na — at ang iyong mga natira ay hindi malamang na mawala at makalimutan.
Huwag kalimutang i-double check din ang iyong listahan ng grocery. Tiyaking nasa iyong listahan ang lahat ng kailangan mo para maiwasan ang mga dagdag na biyahe sa tindahan.
Masama ba sa kapaligiran ang pagkain ng pabo?
Ang mga produktong hayop ay nangangailangan ng 4 hanggang 40 beses ang calories sa mga pananim upang makagawa kaysa sa ibinibigay nila sa nutrisyon. Upang mapanatili ang isang pandaigdigang populasyon na higit sa lahat ay umaasa sa karne, ang produksyon ng pagkain ay kailangang tumaas ng 70 porsiyento sa 2050 - isang dahilan kung bakit napakaraming tao sa buong mundo ang bumaling sa isang pagkain na walang karne.
Totoo, ang pagiging ganap na walang karne ay hindi para sa lahat, ngunit kahit na ang pagbabawas ng iyong pagkonsumo ng karne at pagawaan ng gatas ay maaaring gumawa ng pagbabago sa kapaligiran - at ito ay ipinapakita upang mapabuti ang iyong kalusugan, kabilang ang makabuluhang pagpapababa ng iyong panganib para sa sakit sa puso.
Narito ang 4 na opsyon na mas eco-friendly kaysa sa pagluluto ng higanteng pabo ngayong taon.
- Isaalang-alang ang pagiging walang karne. Ang internet ay isang napakalaking repository para sa masasarap na vegetarian at vegan na pangunahing-ulam na mga recipe.
- Kung ang paglaktaw sa pabo ay hindi isang opsyon, pumili ng isang heritage breed o walang cage-free na pabo - mas mabuti mula sa isang lokal na magsasaka.
- Kung kailangan mo ng isang mas maliit na ibon para sa isang maliit na pulutong, walang masama sa pagpili ng isang manok na walang kulungan.
- Pumili ng mga recipe na nangangailangan ng kaunti o walang pagawaan ng gatas at mga itlog. Kung gumagamit ka ng dairy o itlog, pumili ng mga organic at walang kalupitan na brand.
Grove Tip
Magkano ang isang serving?
Kapag nagpaplano ng iyong menu, tandaan na ang isang serving ng protina, gulay, o starch ay humigit-kumulang 3/4 tasa. Ang ilang mga bisita ay kakain ng higit pa, ang ilan ay mas kaunti.
Itong NRDC calculator tumutulong sa iyong tantiyahin kung gaano karaming pagkain ang kakailanganin mo batay sa kung sino ang darating at kung sila ay isang malaki, normal, o maliit na kumakain.
5 Mga Tip para sa napapanatiling pamimili sa Thanksgiving
Ang paglaban sa basura ng pagkain ay nagsisimula sa iyong pambihirang mga kasanayan sa pagpaplano. Tutulungan ka ng napapanatiling mga tip sa pamimili na ito na gawin ang mga pinakamahusay na pagpipilian para sa kapaligiran at sa iyong mga bisita habang iniipon mo ang mga sangkap para sa iyong kapistahan.
1. Bumili ng lokal at organic kung maaari.
Kung mas malapit ang iyong pagkain ay lumago, mas mababa ang epekto sa kapaligiran ng iyong kinakain. Mamili sa mga merkado ng magsasaka o mag-order ng isang kahon ng ani mula sa isang lokal na sakahan na nag-aalok ng serbisyong iyon. Malamang na organic ang mga opsyong ito, na ginagawa itong dobleng panalo.
Kung bibili ka ng pabo, kunin ito sa isang lokal na sakahan, o pumili man lang ng organic, walang cage-free na pabo kung maaari.
2. Laktawan ang mga produkto na bag
Dalhin ang mga reusable produce bag sa grocery store o laktawan ang bag nang buo. At tiyak na iwasan ang pre-cut na ani sa single-use plastic packaging, na hindi maaaring i-recycle.
Bumili ng maramihan
Ang mga mani, pampalasa, at tuyong baking ingredients ay ilan lamang sa mga sangkap na maaari mong bilhin nang maramihan mula sa mga bin, na nakakabawas sa basura sa packaging at nakakatipid sa iyo ng pera.
Bonus: Tingnan sa iyong lokal na bulk outlet upang makita kung pinapayagan ka nitong magdala ng sarili mong mga lalagyan.
4. Dumikit sa iyong listahan ng pamimili
Nakatutukso na gumawa ng mga karagdagang pagbili — huling minutong keso at crackers, dalawang garapon ng olibo, isang emergency na frozen na pie — ngunit labanan sa abot ng iyong makakaya upang hindi magkaroon ng labis na basura ng pagkain.
josh brolin asawa kathryn boyd
5. Bumili ng mas malalaking bahagi at mga refill pack
Kung isa kang miyembro ng food warehouse club, maaari kang bumili ng mas malalaking bersyon ng ilan sa iyong mga sangkap. Halimbawa, ang isang 46-onsa na lata ng pagkain ay may mas mababa sa tatlong beses sa mga serving ng isang 16-onsa na lata, na binabawasan ang dami ng packaging na kakailanganin mong i-recycle.
Papel o plastik: Alin ang mas mabuti para sa kapaligiran?
Ang maikling sagot ay ... hindi rin. Narito ang ilang tip para sa magagamit muli o napapanatiling mga opsyon pagdating sa papel o plastik na mga pagpipilian.
Kung hindi ka makapagdala ng sarili mong reusable bag (na siyang pinakamagandang opsyon para sa ating mahal na planeta), maaari mong bawasan ang basura sa pamamagitan ng pagpuno ng iyong mga paper bag hangga't maaari.
Huwag balutin ang karne, alak, o mga bagay na hindi pagkain sa isang hiwalay na plastic bag bago sakupin. Pagkatapos ay muling gamitin ang iyong paper bag bilang basura o recycling bag para sa iyong mga bisita sa panahon ng holiday get-togethers. Maaari mo ring balutin ang mga regalo sa kanila, ilagay ang mga ito sa hardin upang sugpuin ang mga damo, o i-compost ang mga ito.
Pagdating sa papel kumpara sa mga plastic na plato at kubyertos, mayroon kaming mas mahusay na alternatibo. Ang mga compostable plaste at kubyertos (pati na rin ang mga kagamitan sa pagluluto) ay available na ngayon na may parehong kaginhawahan gaya ng mga bersyong papel/plastik, ngunit mas magandang wakas para sa planeta. Itapon lamang ang mga ito sa iyong compost bin at mas mabilis silang masira kaysa sa kanilang mga plastik at papel na katapat.
Tip sa Bieramt Sustainability
Gaano kahirap ang papel at plastic bag?
Mga plastic bag humigit-kumulang 12 porsiyento ng plastic sa America at tumagal ng ilang siglo bago mabulok. Kung pipiliin mo ang plastic, siguraduhing hindi mapupunta sa kapaligiran o landfill ang mga bag. Dahil ang karamihan sa mga curbside recycling outfit ay hindi tumatanggap ng mga plastic bag, kakailanganin mong dalhin ang mga ito sa isang recycling facility na gumagana sa kanila.
Mga bag ng papel ay gawa sa mga puno o recycled na papel. Nangangailangan sila ng mas maraming enerhiya upang makagawa - at account para sa mas maraming greenhouse gases - kaysa sa mga plastic bag. Kung pipiliin mo ang mga paper bag, subukang gamitin ang mga ito hangga't maaari.
Ang mga single-use na lata at bote ay aktwal na bumubuo ng higit sa 60 milyon ng mga plastik na bote na napupunta sa mga landfill at incinerator ng America araw-araw, at ang mga hindi nakapasok sa recycling bin o landfill ay sumasakal sa mga sapa at ilog at nagtatapos. sa karagatan.
Sa halip na de-boteng tubig, maghain ng sinala na tubig mula sa gripo — gawin itong maligaya sa pamamagitan ng paglalagay nito sa isang malinaw na pitsel na may ilang yelo at hiniwang lemon. Kung mag-aalok ka ng soda, pumili ng mga aluminum cans — at siguraduhing i-recycle ang mga ito .
Paano maghanda at magluto ng isang napapanatiling kapistahan ng Thanksgiving
Ang paghahanda at pagluluto ay kapag maraming pagkain at basura sa kapaligiran ang nangyayari. Sundin ang mga tip na ito upang gawing madali sa mundo ang parehong bahagi ng pagkain hangga't maaari.
I-Print
